رز بالدجاج والمكسرات

وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
2 أشخاص
رز بالدجاج والمكسرات .. تعتبر أطباق الأرز من أكثر الأطباق الرئيسية المحببة على السفرة العربية، وخاصة إن كان مزيناً بالمكسرات الطيبة، قدميه اليوم مع الدجاج




أطباق الأرز طبخات الدجاج وصفات الأرز مكسرات
مقادير رز بالدجاج والمكسرات

- لتحضير الدجاج :

أفخاذ الدجاج : 2 قطعة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- لتحضير الأرز :
أرز بسمتي : كوب
مرق دجاج : كوب ونصف
الزبدة : ملعقة كبيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- للتزيين :
صنوبر : حسب الرغبة (محمص)
لوز : حسب الرغبة (محمص)
فستق حلبي : حسب الرغبة (محمص)


طريقة تحضير رز بالدجاج والمكسرات

1- لتحضير الدجاج: اغسلي فخذا الدجاج جيداً ونكهيهما بالملح والفلفل الأسود.

2- ضعيهما في صينية فرن وادهنيهما بزيت الزيتون.

3- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً حتى ينضج الدجاج.

4- في هذا الوقت حضري الأرز وضعيه في قدر على النار مع مرق الدجاج والزبدة.

5- نكهيه بالملح والفلفل والقرفة واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

6- ضعي الدجاج والأرز في طبق التقديم وانثري على الوجه الصنوبر، اللوز والفستق.