شوربة فطر بدون كريمة
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
5 أشخاص
شوربة فطر بدون كريمة .. قدمي أطيب المقبلات الساحنة من أطباق الشوربات الشهية بطعم الفطر الغني واللذيذ جداً، قدمي طبق الشوربة ساخناً دائماً
مقادير شوربة فطر بدون كريمة
طريقة تحضير شوربة فطر بدون كريمة
التصنيف: الشوربة
المطبخ: غربي
مقادير شوربة فطر بدون كريمة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مقطع الى شرائح)
- الكرفس : نصف كوب (مفروم)
- الفطر : كوب ونصف (أبيض)
- الفطر : كوب ونصف (بني)
- مرق خضار : 6 اكواب
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : رشّة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
طريقة تحضير شوربة فطر بدون كريمة
1- ذوبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.
2- زيدي الجزر، الكرفس، الفطر الأبيض، الفطر البني والبصل الأخضر.
3- قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتداخل وتذبل قليلاً.
4- اسكبي المرق فوق الخضار ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
5- حركي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركيها على النار لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج مكونات الشوربة.
6- وزعي الحساء في كاسات ثم شاركيه على سفرتك ساخناً.
