1

سلطة الحمص بالطحينة

المقادير:
كوب حمص جاف.
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح.
ربع كوب عصير ليمون.
4ملاعق طحينة.
4 ملاعق مايونيز.
علبة زبادي.
ماء لسلق الحمص.
زيت زيتون.



الطريقة:




1. ينقع الحمص في ماء لمدة ساعتين ثم يسلق في الماءحتى ينضج .
2. تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويضاف زيت الزيتون ويزين الطبق ويقدم.

__________________