الشيش طاووق بدون اسياخ

طريقة عمل الشيش طاووق بدون اسياخ

المكوّنات

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 500 غرام

لبن زبادي – ثلاثة أرباع كوب

كاري – ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

زنجبيل مطحون – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

معجون طماطم – ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة

عصير ليمون حامض – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ملعقة كبيرة ونصف

ملح – ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

ثوم مهروس – فصّان



طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الكاري، الزنجبيل، معجون الطماطم، عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، الملح، الفلفل الأسود والزنجبيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

2- أضيفي قطع الدجاج إلى المزيج السابق. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.

3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

4- ضعي قطع الدجاج المتبّلة على صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى تنضج.

5- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الشيش طاووق على سفرتك. ألف صحة!