أفخاذ اليك الرومي

المكونات:
2 فخذ ديك رومي اميركي.
4 شرائح زنجبيل رفيعة.
3 فصوص ثوم مدقوق.
عرق كرفس مفروم.
حر احمر مفروم.
بصله صغيره مبشورة.
كوب ماء.
نصف كوب خل احمر.
3.5 معلاق طعام كاتشاب.
3 ملاعق خل ابيض.
ملعقة صغيره مسحوق الزنجبيل.

طريقة التحضير:

- ادهني قطع أفخاذ الديك الرومي بمزيج الخل وشرائح الزنجبيل واتركيهم جانبا لمدة نصف ساعة.
- ضعي قطع الديك الرومي في مقلاة لا يلتصق بها الطعام على نـار متوسطه الحرارة حـتـى تنضج.
- أضيفي قليل من الماء اذا لزم الأمر.
- ثم ضعي الثوم والبصل والزنجبيل و الخل الأحمر والكاتشاب والماء و حركيهم قليلا واتركيهم فوق نار هادئة لبعض الوقت.
- اسكبي الصلصه فوق أفخاذ الديك الرومي وقدمي الطبق ساخنا