طاجن دجاج وجبن كيتو حار
تناول وجبات الكيتو اللطيفة الدجاج بدون التورتيلا. يمكن تخصيص هذا الكسرولة بسهولة عن طريق إضافة أي مكونات متوفرة لديك. أحبها كجزء من أسبوعنا الأول من وصفات الكيتو. صنع بقايا طعام رائعة للغداء تُقدم باردة أو ساخنة .. يمكنك أيضًا إضافة شرائح الزيتون والطماطم والخس إذا أردت.
تجهيز:
15 دقيقة
يطبخ:
40 دقيقة
المكونات
1 ملعقة صغيرة زبدة أو حسب الحاجة
4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع
1 ملعقة صغيرة خلطة توابل تاكو ، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) برطمان صلصة
نصف كوب كريمة حامضة
4 أونصات فلفل هالابينو مقطع إلى مكعبات
4 أونصات جبن شيدر مبروش
4 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
الخطوة 1
سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). زبدة صينية خبز.
الخطوة 2
سخني مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يختفي اللون الوردي في الوسط وتترك العصائر صافية ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. استنزاف السائل الزائد. أضف توابل التاكو . إرم إلى معطف. انقلي الدجاج إلى صينية الخبز المجهزة.
الخطوه 3
اخلطي الصلصة والقشدة الحامضة والهلابينو معًا في وعاء واسكبي فوق الدجاج.
الخطوة 4
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح ساخنة ، حوالي 25 دقيقة. يخرج من الفرن ويغطى بجبنة الشيدر. استمر في الخبز حتى يذوب الجبن ، لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
نترك الكسرولة تبرد قبل تقطيعها إلى قطع وتزيينها بالبصل الأخضر.
يمكنك استخدام الدجاج المشوي لتوفير وقت الطهي.
يمكن استبدال جبن مونتيري جاك بجبن الشيدر. لا تتردد في استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الهالبينو. ستعمل الصلصة الخضراء أو الحمراء في هذه الوصفة
