طريقة عمل الخضار السوتية زي المطاعم

20 20 دقيقة
6 6 أشخاص
المقادير المقادير
رأس بروكولي مقطّع
100 غرام لوبياء حب
نصف رأس قرنبيط مقطّع
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
كوب بازيلا حب
كوب ذرة حلوة
ملح حسب الرغبة
كوب جزر مقطّع
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
رشة فلفل أسود
رشة فلفل أبيض
طريقة عمل الخضار السوتية زي المطاعم بالخطوات...
طريقة التحضير:

• ضعي الخضاء في قدر من الماء المغلي لمدّة دقيقتين تقريباً، ثم ضعيها في وعاء ماء مثلج.
• قومي بتصفية الخضار جيداً.
• ضعي الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على النار لتذوب، ثم أضيفيالخضار وقلبيها جيداً.
• ضعي الملح والفلفل والثوم، وقلبي المكونات لدقائق قليلة حتى تنضج.