1

يخنة الخضر بالفلفل الإفريقي

يخنة الخضر بالفلفل الإفريقي

المقادير:
-حبتان كبيرتا الحجم من البطاطس
-حبتان من الجزر، مقطّعتين إلى حلقات
-40 غراماً من شرائح الملفوف
-60 غراماً من الفلفل الأخضر الحار الأفريقي
-100 غرام من القرع، مقطّعة إلى مكعبات
-90 غراماً من البقدونس الأخضر
-حبتان كبيرتا الحجم من البصل
- ملعقتان من الثوم المطحون
-100 ملليلتر من الزيت
-بهارات (زنجبيل وكمون وعصفر وملح وفلفل أسود)

طريقة التحضير:
1-في قدر عميقة تحتوي على الزيت وتوضع على النار، يضاف البصل حتى يحمرّ.
2-ثم، تضاف كلّ الخضر وتقلّب وتدع على نار هادئة، مع إضافة فلفل حار وكوب ماء. بعدها، تضاف البهارات وتقلّب جيّداً.
3-يزيّن هذا الطبق بالبقدونس، ويقدّم ساخناً.


بحث مفصل

الكل


المقالات ذات صله

1
الرز البخاري بالحمص
1
أكواب الدجاج مع جبن الموزاريلا بالفيديو
1
رول اللحم المفروم بالخضار
1
بطاطس كروكيت باللحمة المفرومة
1
المعكرونة على طريقة منى زكي
1
ميني ساندويش
1
7 وصفات للعشاء بالبطاطس
1
البسكوتي بالفستق الحلبي والكرز
1
صينية بطاطس باللحم
1
سموثي البطيخ
1
الباستا بالدجاج والكريمة
1
كب كيك الموز